Olen kehitellyt  ihanan proteiinileivän ohjeen tässä kuluneen viikon aikana. Nämä ovat tämmöisiä sämpylän mallisia...aika litteitä, mutta voi silti hyvin halkaista. Ja vaikka säilytän näitä viileäkaapissa niin ovat silti mehevän kosteita ja toki voi vähän lämmitttää vaikka leivänpaahtimessa jos tahtoo.

Tässä yläkuvassa taikina turpoamassa ja alhaalla valmiit kakkarat odottava uuniin menoa.

...ja nam uunista tuli ihana vasta leivotun leivän tuoksu ja makoisia sämpylöitä :DDD

Näihin käyti:

kananmunaa, kreikkalaista jogurttia, auringonkukansiemeniä, seesaminsiemeniä, kurpitsansiemeniä, vehnälesettä, fiberhuskia, mantelijauhoa, hasselpähkinäjauhoa, soijajauhoa, leivinjauhetta ja prylliumia sekä ihan pieni ripaus ruususuolaa ja juustoraastetta.

Ja parasta näissä on se, että näitä ei tartte runtata monta kappaletta yksikin päivässä riittää, ovat sen verran täyttäviä.