Tämä on MerjaKoo:n blogi. Olen yrittäjänainen napapiirin pohjoispuolelta Suomen Lapista, Ruotsin rajan tuntumasta. Harrastan työkseni askartelua paperista, rautalangasta, lampaanvillasta, koivunrisuista. Valmistan itse myös paperia. Ompelen jonkun verran. Omistan rintanappikoneen.
Visualistin ammattitutkinto 8/2011.
Intialaisen päähieronnan terapeutti 5/2002
Blogin s-posti:
kiehkurakierre ( at ) gmail.com
www.merjakeranen.com
Nam, nam...en ole syönyt vehnää juurikaan kahteen kuukauteen ja tänään söin reilun palan mansikkapiirakkaa, kyllä oli hyvää! ...ja hyvällä omallatunnolla sen pistelinkin.
Piirakassa on ihan tavallinen muropiirakkapohja 150 g voita 1 dl sokeria ja 3dl vehnäjauhoja sekä 1 tl leivinjauhetta ja 1 kananmuna. Pohjataikinan päälle vuokaan levitin vaniljakreemin ja siihen sitten tuoreet mansikat ja hiukan sokeria ja paistelin 25 min 200 asteessa...ja sitten kermavaahtoa, jossa on aitoa vaniljasokeria(ruotsista)on varmaan suomessakin.
...ja itse mansikat olivat tulleet Suonenjoelta tuohon meidän kylän "äskauppaan", hyvin olivat kestäneet matkan rasituksen ja olivat tosi herkkuja ;))
|
|
Kuinkas ilman hiilareita paino tippunut? Varmasti maistui hyvältä...
Kyllä silloin tällöin pitää herkutella, varsinkin kun tuoreita "mansuja" on vain kerran vuodessa!!!!
Tytär kyseli ohjetta mustikkapiirakalle ja annoin tämän siun ohjeen ja käskin vaan vaihtaa marjat... =)
Kiitos. =)